圆两地青年携手共行 为小巷里的烧腊店加油!
“小店”是城市成长的见证者、助力者，也是人们生活中的调味品、憩息地。但小店薄弱的身影总免不了遇到各方面的应战。是以，为关注城市百姓生活，积极聚焦中国梦时代主题，作为肩负服务群众任务的支流媒体，东方卫视和TVB携手推出《加油！小店》这档深入关注民生、助力城市中的小店焕发新机的公益纪实节目，志于用最真实的实地调研、走心访谈为面临窘境的“小店”寻觅最佳的解决方法。首期节目将于10月20日22:00在东方卫视定时播出。
“加油团”成员涂毓麟特地为节目创作并演唱的同名主题曲《加油！小店》，也于近日上线，相传了积极向上的生活立场。歌词说到，“行人匆匆奔波，梦想点点发光，城市间暖意洋洋”“一片片六合，勇敢苦守普通；一张张笑脸，全写满了进展”，温暖的曲调如一股暖流涌入听众的内心，让人坚信“难熬的时光，是堵脆弱的墙，咱们有必然能达到的远方”。
《加油！小店》筹备初便多渠道发布“着急令”，于“寒潮”中向小店店东们释放温暖的旌旗灯号，转达“想店东之所想，急店东之所急”的内在。节目收到的第一份“着急令”来自一家开在上海冷巷中的港式烧腊店——蓁丰道。蓁丰道的店东周师傅是隧道的香港人，有着五十多年烧腊经验，在餐品的质量上也一向连结着极高的水准，确保从食材的挑选到烹饪的标准再到摆盘的设计，每一个细节都做到极致，“每一块肉的厚度巨细必需有统一，一刀下去须确保在200克以上。”“酱料也是有严酷的配比的。”“烧腊的烧制需要回炉，确保表皮带有略焦的口感。”2017，六十多岁的周师傅放弃香港的高薪事情，独自一人来到上海创业。他透露这么做是由于他妈妈的故乡就是上海，他一向很想亲身感受一下上海的风味和环境，体验一下妈妈曾经的生活，妈妈离世后这种感受也愈发激烈。周师傅认为上海是自己与妈妈之间感情上的连接点，在这里扎根也能体味到浓浓的亲热感，是以出于对亲情的渴望，他带着积攒了五十多年的经验和手艺来到上海这座承载着他特别感情的城市。
但这家既有血脉温度，又有味道厚度的正宗港式烧腊店却在经营上遇到了难题。店肆2017三月份营业初便经历了两个月的关店，后陆陆续续营业也一向在吃亏，每天的堂食单加上外卖单一共才50单，营业额远低于本钱，入不够出。
“加油团”成员在收到周师傅发布的“着急令”后便快马加鞭地到店进行了实地考察，黄新淳和曾瞻望对菜品进行调研，程晓玥和涂毓麟对经营的各个环节进行考察，宋宛颖和阮遇则从宣扬方面找寻能够改进的处所，他们也和在经营、管理、投资方面都极具经验的企业家和学者们组成的顾问团进行了深度讨论。最终，“加油团”决议从做大品牌的影响力、线上多平台宣扬、提升翻台率这三个方面着手为小店解决经营难题。但采取何种模式、借重甚么平台来开展“加油活动”又是摆在“加油团”面前的一浩劫题，他们最终采取了何种方式赞助周师傅的烧腊店走出窘境，大现色泽呢？
10月20日22:00，锁定东方卫视，与“加油团”一路走进感人的亲情故事，为那一口正宗的港式烧腊加油，为普通中的梦想喝采！
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