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拉面之神

  • 美食
  • 120分钟
  • 2013年,由导演,由主演的纪录片在上线播放,剧情内容还是很不错的,所有演员的演技也是可圈可点,值得观看。具体的简介给大家介绍一下揭開「東池袋大勝軒」…2013年,由导演,由主演的纪录片在上线播放,剧情内容还是很不错的,所有演员的演技也是可圈可点,值得观看。具体的简介给大家介绍一下揭開「東池袋大勝軒」…揭開「東池袋大勝軒」半個世紀的秘密!這所位於繁華池袋窄巷內的簡陋小店,未開門就有許多拉麵愛好者和熟客排隊,只望嚐嚐「沾麵之父」的絕世拉麵。導演印南貴史首度得以進入這間在日本無人不曉的食店,以旁觀者的角色,觀察來店裡消費的客人,以及美食背後老闆山岸一雄的平生。1961年開設大勝軒的 山岸,首創將熱湯和麵條分開服法的沾麵,憑麵質美妙而聞名。 他勞碌平生,和他一路創業25載的愛妻撒手人寰,病魔又不斷侵蝕他的身體,麵店曾幾度關門又復業,直至20174月病逝,享年80歲。山岸的平生全奉獻給拉麵,大勝軒沾麵不单帶著濃濃情面味,還滿載他或悲或喜的故事。

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